Теплый ветер лениво треплет края пледа. В воздухе пахнет свежескошенной травой и дымком — где-то неподалеку жарят шашлыки. Рядом смеются друзья, кто-то достает напитки из корзины, а кто-то устраивается поудобнее с книгой.
В статье расскажем, как устроить пикник на природе: как выбрать место, что взять с собой из вещей и еды и чем заняться на отдыхе, чтобы провести время весело и беззаботно.
- Как выбрать правильное место для пикника
- Что можно взять на пикник
- Что взять на пикник из еды
- Что делать на пикнике
- После отдыха
- Как применять чек-лист для пикника?
Как выбрать правильное место для пикника
Перед тем как собирать корзину и планировать меню, надо определиться с главным — где именно будет проходить пикник. Сидеть в лесу — не лучшая идея: территорию там обычно не обрабатывают от клещей, а разведение костров — под запретом.
Более удобные и безопасные варианты:
- Парк. В городских парках часто разрешено отдыхать на газоне. Есть урны, лавочки, туалеты и, главное, не так много насекомых. Подойдет, если не собираетесь жарить шашлыки.
- Беседка в специальной зоне отдыха. Идеально, если там будет не простенький мангал, а удобная мангальная зона, где можно спокойно и комфортно пожарить шашлыки.
- Загородная турбаза или база отдыха. Они обычно расположены рядом с озёрами или в живописных местах, а на территории есть зоны для барбекю и прокат спортивного инвентаря.
Не забудьте уточнить правила отдыха в выбранном месте. Где-то разрешено разводить костер, где-то — только перекусывать на траве. Лучше узнать это заранее, чтобы не пришлось искать новое место в последний момент.
Что можно взять на пикник
Нет ничего хуже, чем приехать на природу и понять, что забыли розжиг для мангала. Или угли. Или, скажем, сам мангал...
Чтобы вы не портили себе настроение и не бегали в поисках магазина, мы собрали список вещей на пикник — просто идите по нему и закидывайте всё необходимое в сумки.
Что взять с собой на пикник на природе:
- Пледы и скатерть — чтобы растянуться на травке и накрыть стол.
- Одноразовая посуда — тарелки, вилки, ножи, стаканы, салфетки — для еды и напитков.
- Пакеты для мусора — чтобы собрать весь мусор и отходы и оставить место отдыха чистым.
- Мангал, решётка или шампуры — если на территории нет своего мангала.
- Угли, розжиг, щипцы, перчатки — чтобы быстро разжечь костёр и приготовить еду.
- Музыкальная колонка — чтобы послушать музыку на природе (только не сильно громко, чтобы не мешать другим отдыхающим).
- Ножи и доски для нарезки — для подготовки закусок, овощей, фруктов прямо на месте.
- Открывашка и штопор — чтобы не пытаться открыть напитки камнем или ключами.
- Влажные салфетки и антисептик — чтобы вытереть руки перед и после еды.
- Аптечка — на случай мелких порезов, укусов, ожогов или других небольших травм.
- Спрей от комаров и клещей — чтобы не испортить себе отдых насекомыми.
- Головные уборы и солнцезащитный крем — чтобы защититься от солнца.
- Пауэрбанк — чтобы зарядить телефон или колонку, если разрядятся.
- Тент или зонт — чтобы спрятаться в тень, если солнце будет припекать.
- Игры для компании — мяч, бадминтон, настолки, чтобы развлечься на природе. Идеями для развлечений поделимся в отдельном блоке.
И конечно, какой пикник без еды! Что взять вкусного с собой — расскажем в следующем разделе.
Что взять на пикник из еды
Чтобы не тратить много времени на готовку на месте, часть продуктов удобно подготовить заранее, дома. А во время пикника — просто собрать из них блюда или пожарить на мангале.
- Мясо для шашлыка. Подойдёт свинина (шея), курица или индейка (бедро, крылышки), баранина — что вы больше любите. Сюда же — рыба, которую вкусно можно пожарить на решетке. Расчёт: 300–400 г на человека.
Мясо замаринуйте заранее — минимум за 3–4 часа, а лучше с вечера. Сделайте простой маринад, например: лук, соль, перец, майонез (можете заменить соль и майонез на соевый соус, если не любите жирный маринад). Если маринуете за пару часов, то добавьте в маринад немного уксуса или лимонного сока — примерно 1 столовую ложку на 1 кг мяса, чтобы оно успело размягчиться. Держите мясо в холодильнике в герметичной ёмкости. - Сосиски или купаты. Если лень или некогда возиться с мясом и маринадом, а готовым шашлыкам вы не доверяете — сосиски, колбаски или купаты будут отличным выбором. Для расчёта ориентируйтесь на 2–3 сосиски на человека. Обязательно возьмите их в охлаждённом виде и храните в сумке-холодильнике до момента приготовления.
- Овощи для гриля. Кабачки, баклажаны, перцы, шампиньоны — промойте, обсушите, крупно нарежьте и сложите в контейнер. По желанию добавьте масло, соль и специи — чтобы потом сразу выложить на решётку.
- Овощи и зелень для салатов. Помидоры, огурцы, редис, зелень — вымойте, высушите и упакуйте. Нарезку лучше делать уже на месте.
- Вода и напитки. Вода пригодится и для питья, и чтобы сполоснуть руки. Её лучше взять с запасом. Из напитков подойдут морс, сок, квас или лимонад — удобно налить в термос или бутылки и взять с собой.
- Фрукты и ягоды. Помойте, уберите плодоножки, если нужно. Упакуйте в контейнеры. Лучше берите то, что не мнется: яблоки, груши, виноград, клубника.
- Хлеб и выпечка. Нарежьте или возьмите целиком хлеб, булочки, лаваш. Их можно упаковать в бумажные пакеты.
- Сыры и колбасы. Возьмите разные виды: твёрдые сыры (например, гауда, российский), сливочный или творожный сыр. Из колбас подойдут сырокопчёные, полукопчёные или варёные. Если хотите, заранее нарежьте все ломтиками и разложите по контейнерам. Мягкие сыры возьмите отдельно для закусок.
- Соусы и заправки. Если не хотите везти соусы в упаковках, перелейте их в небольшие баночки с плотно закрывающейся крышкой. Универсальные варианты заправок: майонез, сметана, растительное масло, йогуртовая заправка. Можно также взять готовые соусы — сырный, чесночный, барбекю, кетчуп. Они подойдут и к салатам, и к мясу, и к закускам.
- Сладкое. Возьмите, например, печенье, маффины, зефир, пастилу, орехи или сухофрукты.
Когда всё вымыто, нарезано, замариновано и аккуратно уложено по контейнерам, остаётся самое приятное — приехать на место отдыха, разложить продукты и приготовить из них что-то вкусное.
Что приготовить на месте:
- Мясо, овощи, грибы, сосиски. Выложите на мангал заранее замаринованные продукты и приготовьте их на решётке или шампурах. Овощи и грибы лучше жарить отдельно от мяса: иначе они могут сгореть, потому что готовятся быстрее.
- Сэндвичи и закуски. Подготовьте ингредиенты: хлеб, булочки, лаваш, овощи, соусы, колбасы и сыры. Соберите мини-сэндвичи, рулетики из лаваша с начинкой, канапе.
- Салаты. Нарежьте подготовленные овощи и зелень, соберите салат в миске или прямо в большом контейнере. Заправку лучше добавлять непосредственно перед подачей, чтобы салат оставался свежим.
- Фрукты, ягоды, нарезки и сладости. Разложите фрукты, ягоды, сыры, колбасы и сладости на тарелки или сервировочные доски.
- Напитки. Разлейте напитки по стаканам — воду, морс, сок, квас или лимонад.
Скачать список продуктов для пикника
Пикник — это не только повод вкусно поесть, но и возможность провести время вместе, поиграть, расслабиться и зарядиться энергией. В следующем разделе собрали идеи, чем заняться на пикнике после обеда.
Что делать на пикнике
Когда вся еда съедена, разговоры становятся ленивее, а плед так и манит прилечь — это знак, что пора переключиться на какие-нибудь активности.
Чем заняться на пикнике:
- Поиграть в активные игры. Мяч, бадминтон, фрисби, твистер — всё, что можно бросать, ловить и гонять. Такие игры подойдут и для компаний, и для семейного пикника с детьми. Не забудьте только держаться подальше от еды и мангала.
- Поиграть в настольные игры. Если хочется посидеть в тени или просто передохнуть, подойдут «UNO», «Имаджинариум», «Alias», «Диксит», обычные карты или любые другие настольные игры.
- Полежать на пледе. Да, это тоже занятие. Лежать, смотреть в небо, слушать музыку, дремать или просто ничего не делать — вполне законный способ отдохнуть после сытного обеда.
- Устроить фотосессию. Пейзажи, еда, люди, детали — всё можно красиво сфотографировать. Фото на телефон, камеру или даже на плёнку — не важно. Главное, чтобы остались воспоминания об этом дне.
- Запустить мыльные пузыри. Развлечение, которое радует и детей, и взрослых. Смесь для пузырей легко сделать дома: немного воды, капля жидкого мыла или шампуня — готово. Главное — не забыть взять палочки с петелькой или трубочки, через которые можно пускать пузыри.
- Провести мини-квест или викторину. Можно придумать задания, забавные вопросы или шуточные челленджи для друзей. Всё зависит от фантазии и настроения.
- Послушать музыку и потанцевать. Если взяли с собой колонку — включите любимый плейлист и устройте танцы прямо на траве. Только не включайте музыку слишком громко, чтобы не мешать другим.
- Почитать вслух. Если кто-то взял с собой книгу или сборник рассказов — устройте совместное чтение.
После отдыха
Вы поели вкусно, отдохнули, повеселились, сделали пару отличных фото и, возможно, даже немного загорели. Но перед тем как собрать вещи и разъехаться по домам, не забудьте убрать за собой — наведите чистоту и порядок. Не только из уважения к природе и другим отдыхающим, но и чтобы в следующий раз вернуться в такое же приятное место.
Что сделать перед отъездом:
- Собрать мусор. Сложите весь мусор в подготовленные пакеты и выбросьте в ближайшую урну. Если урна переполнена или ее вообще нет поблизости — возьмите пакеты с собой, чтобы выбросить в другом месте (в крайнем случае — в мусорные баки возле дома).
- Потушить костёр. Если вы готовили на углях или разводили огонь, убедитесь, что он полностью потушен. В зависимости от ситуации костёр можно залить водой, засыпать песком или использовать оба способа. Главное — убедиться, что угли полностью остывают и больше не тлеют.
- Проверить территорию. Пройдите вокруг зоны пикника, чтобы убедиться, не забыли ли что-то: крышку от контейнера, бутылку с водой, плед или солнечные очки.
- Осмотреть себя и близких на наличие клещей. Особенно если отдыхали у воды или на лужайке с высокой травой. Осмотрите одежду, волосы и открытые участки кожи — на всякий случай. Важно: дома осмотрите себя еще раз, максимально внимательно.
Как применять чек-лист для пикника?
Когда планов много — легко что-то забыть. Особенно если собираетесь не просто перекусить на лавочке, а устроить полноценный пикник с едой, играми и отдыхом. Чтобы ничего не упустить, скачайте наш чек-лист и используйте его как помощника на каждом этапе подготовки.
Рассказываем, как начать его использовать:
- Установите SingularityApp. Приложение можно скачать и на телефон, и на компьютер — выбирайте, что вам удобнее. Чек-лист будет всегда под рукой, даже без интернета.
- Скачайте чек-лист и откройте его. После открытия чек-листа в SingularityApp появится отдельный проект — в нём вы увидите список задач, где каждая задача — это совет или название вещи, которую нужно взять с собой. Отметьте, что уже положили, и удалите то, что не планируете брать. Добавьте свои пункты, которых нет в проекте — например, любимые закуски или настольную игру.
- Добавьте дела в план и установите напоминания. Чтобы ничего не забыть, добавьте задачи в планировщик. В каждой задаче можно указать дату, время и включить напоминание. Например, задачу «купить угли» запланируйте на вечер пятницы, «замариновать мясо» — на утро субботы, а «выехать на пикник» — на воскресенье в 10:00.
- Используйте чек-лист во время сборов. Когда будете собирать вещи, открывайте проект и отмечайте выполненные задачи галочками. Всё, что уже положили, — готово. Удобно пройтись по списку перед выходом — чтобы не забыть плед, воду или мангал.
- Сохраните список на будущее. После пикника проект с чек-листом никуда не исчезнет — он сохранится в вашем аккаунте SingularityApp. В следующий раз просто откройте его и обновите задачи под новую поездку. Чек-лист также можно отправить друзьям с помощью экспорта шаблона.
С чек-листом всё пройдёт спокойно: вы ничего не забудете, не будете спешить и сможете просто наслаждаться природой, едой и компанией.
